Cafés

Monbacho. Nicaragua

Blend de variétés arabica. Un café vif mais équilibré avec des notes d'amande, de noisette, gourmand avec des saveurs de caramel et de chocolat.

Fournisseur : Brûlerie du Poher

Huila Lemon. Colo

Arabica variété Caturra. Cette variété issue du Bourbon rouge donne des arômes fruités, pamplemousse, fraise sur des notes de sous-bois.

Fournisseur : Brûlerie du Poher

Vorgium. Blend d'arabicas.

Mélange maison des meilleurs crus de la Brûlerie du Poher, il est particulièrement doux et gourmand aux notes de caramel et prâliné. Recommandé en filtre et en piston.

Fournisseur : Brûlerie du Poher

Ethiopie Kaffa, Gimbo, Michiti. Heirloom

Heirloom (héritage), désigne des variétés d'arabicas endémiques à l'Ethiopie.

Protégées par de nombreux arbres d'un écosystème ancien (d'où l'appellation café de forêt), les cerises ont une maturation lente. Ce café apporte des notes florales sur des saveurs d'épices et de miel.

Fournisseur : Brûlerie du Poher

Vera Cruz El Santo. Mexique  250g

Blend d'arabicas. Des notes citriques et florales. Un café produit par La Laja une entreprise qui regroupe des petits producteurs à la démarche durable et équitable certifiée (UTZ, Rainforest).

Fournisseur : Brûlerie du Poher

Blend expresso

Ce blend de variétés du Guatemala, du Nicaragua et du Brésil est un mélange exclusif de David Marzin pour la Brûlerie du Poher. Très agréable en tous type d'extraction, c'est un café vif et harmonieux aux notes d'épices douces et de praline. C'est depuis le début l'expresso de Tea Brao.

Fournisseur : Brûlerie du Poher